Preparación de papas fritas al horno
- Cortar las papas en julianas.
- Colocar en un recipiente con agua fría y vinagre. Dejar reposar durante 15 minutos.
- Seque bien las papas y colóquelas en una bandeja resistente al calor de forma ordenada. Trate que no esten una sobre la otra.
- Bañarlas con aceite de oliva y hornee a 200 grados por 1 hora aproximadamente.
- Pasados 30 minutos revisar las papas fritas al horno y voltear en la mitad del tiempo.
- Una vez listas agregar sal y pimienta al gusto y servir.
Con esta receta tambien se puede realizar una variación en cortes y hacerlas tipo rancheras o o planas.