Forma de preparar Pasta Fácil con tomate y pollo:
- En una olla con abundante agua con sal al gusto,hirviendo, ponemos la pasta, y cocinamos por 10 min., o hasta que este al dente, sacamos del agua y escurrimos, reservamos.
- En un sartén con la mantequilla y el aceite de oliva caliente colocamos la cebolla, freímos hasta que se cristalice, le añadimos el ajo y cocinamos moviendo de vez en cuando hasta que comience a dorar.
- Ahora le agregamos el pollo, freímos removiendo siempre por 5 min., o hasta que doren los cubitos, se le agrega el vino, y cocinamos hasta que evapore el alcohol.
- En este momento se agrega la salsa de tomate,salpimentamos al gusto y revolvemos para unirla con los otros ingrediente, y dejamos hervir a fuego medio por 2 min., después de esto añadimos la crema de leche, mezclamos bien y dejamos cocinar por 10 min., a fuego bajo.
- Transcurrido el tiempo añadimos la pasta, el perejil picadito, la albahaca picada, revolvemos bien para integrar todos los ingredientes, y cocinamos 5 min., más.
- Ponemos en una fuente, y espolvoreamos por encima con el queso y perejil picado.
Ahora podemos disfrutar de ¡nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!