Forma de Preparar Pastel de Calabacín y Atún:
- Tomamos el calabacín y lo lavamos y cortamos en rodajas muy finas, ponemos en un recipiente, condimentamos con sal y orégano al gusto, reservamos.
- Los tomates los lavamos, y picamos en cubos pequeños, sazonamos con sal y orégano, al gusto, reservamos.
- Engrasamos un molde refractario, y ponemos una capa de calabacín, después una de tomate, ahora ponemos 1 de las latas de atún, un poco escurrido, y desmenuzado, por encima, repetimos todas las capas, terminando con una de calabacín, le echamos aceite de oliva por encima.
- Luego batimos los huevos en un bowl, y bañamos toda la superficie del pastel, y por último espolvoreamos con el queso rallado.
- Llevamos al horno precalentado, a 200ºC., por 30 min., pasado el tiempo, lo pincha con un tenedor, si entra sin resistencia está listo, si no cocine unos minutos más.
- Retiras del horno y sirves caliente.
Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!