Forma de Preparar Pastel de carne:
- En un sartén con un tanto de aceite caliente, ponemos la cebolla, el ajo, el pimentón rojo, y sal al gusto, sofreímos por 5 mins; revolviendo de vez en cuando.
- Colocamos en un bowl la carne de res molida, la carne de cerdo molida, agregamos el sofrito anterior, la salsa inglesa, el perejil, el orégano, los huevos batidos, y el pan rallado.
- Amasamos con las manos hasta unir todos los ingredientes, y lograr una masa homogénea.
- Tomamos un molde para hornear, y ponemos la mitad de la mezcla de la carne, presionando un poco para cubrir todo el fondo, y formar una capa pareja, luego cubrimos la superficie de la carne con la salsa de tomate triturado, y ahora añadimos el queso mozzarella, por encima, cubrimos con el resto de la carne, presionamos un poco y emparejamos.
- Terminamos colocando por encima salsa de tomate triturado, y llevamos al horno precalentado a 200ºC; por 40 mins.
- Pasado el tiempo sacamos, y le espolvoreamos por encima el queso parmesano, llevamos de nuevo al horno por 10 mins; o hasta que dore.
- Servir caliente.
Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!