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Pastel de Mango

28 febrero, 2020
Delicioso pastel de mango

Información

  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil
  • Categoria: Postres
  • Calorías: 250
  • Cocina: Internacional

¿Cómo hacer Pastel de Mango?

¿Buscando la receta de Pastel de Mango? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Ingredientes

  • 2 tazas y 2 cdtas. de harina
  • cantidad dividida
  • 1 paquete (8 oz) de queso crema ablandado
  • 2 tazas de azúcar granulada
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de azúcar glass o impalpable
  • 1-1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 3/4 taza de mantequilla o margarina ablandada
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 mango pelado finamente picado

Preparación de pastel de mango:

  1. En un recipiente cernir las 2 tazas de harina y el polvo de hornear, y reservamos.
  2. En un bowl ponemos el queso crema, la mantequilla, el azúcar granulada y la vainilla, batimos con la batidora hasta unir todos los ingredientes bien, ahora le agregamos los huevos uno por uno batiendo bien cada vez que añadimos uno, luego bajamos la velocidad de la batidora al mínimo y le vamos incorporando la harina poco a poco, batimos hasta lograr una mezcla homogénea.
  3. Ahora tomamos el mango previamente pasado por las 2 cdas. de harina, y lo agregamos a la mezcla, lo revuelves con mucho cuidado con una cuchara de madera.
  4. Lo vertimos en un molde engrasado y enharinado y se lleva al horno precalentado a 180ºC., por 1 hora, o hasta que lo pinches con un palillo y esté salga limpio.
  5. Retiramos del horno y dejamos enfriar un poco por 15 min. desmoldamos en una rejilla y dejamos enfriar por completo.
  6. Al momento de servir lo espolvoreamos con la azúcar impalpable. Ya podemos disfrutar de nuestras DELICIOSA RECETA DE PASTEL DE MANGO ¡BienSabroso!

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