Forma de Preparar Pastel de Pollo y Calabaza:
- Tomamos la calabaza la pelamos y picamos en cubos, y la ponemos en una bandeja para hornear, junto con el pollo, sazonamos todo con el ajo, sal, pimienta y tomillo al gusto.
- Finalmente le regamos aceite de oliva por encima, y llevamos al horno precalentado a 180ºC., por 40 mins.
- Transcurrido el tiempo, sacamos del horno y tomamos el pollo lo desmenuzamos y deshuesamos, lo colocamos en un bowl, y le agregamos la crema de leche y el queso mozzarella rallado, revolvemos hasta integrar todos los ingredientes, reservamos.
- En un bowl ponemos la calabaza, y con un tenedor trituramos, hasta formar un puré bien consistente.
- Colocamos en un molde para hornear, la mezcla de pollo, bien distribuida en el fondo, y luego tapamos con el puré, cuidando que quede bien cubierto, por último espolvoreamos con el queso gruyere rallado.
- Llevamos al horno precalentado a 180ºC., por 20 mins., o hasta gratinar.
- Servimos caliente.
Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!