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Pizza Margherita

¿Cómo hacer Pizza Margherita?

¿Buscando la receta de Pizza Margherita? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Información

Video de preparación

Este es el arquetipo de la Pizza Margherita, con una corteza delgada y adornada con los colores de la bandera italiana: verde del basilio, blanco del mozzarella y rojo de la salsa de tomate. La receta está adaptada de la utilizada por el personal del Restaurante Roberta en Brooklyn, quienes hacen su salsa de tomate mezclando tomates enlatados, aceite de oliva y una pizca de sal. Los ingredientes básicos ofrecen una apariencia de austeridad, pero el resultado es una pizza casera que supera a todas, perfecta para comenzar una carrera en la elaboración de pizzas caseras y para regresar una y otra vez.

Preparación de Pizza Margherita

Paso 1: Coloca una piedra para pizza o baldosas en la rejilla central de tu horno y ajusta el calor a la temperatura máxima. Deja calentar por al menos una hora.

Paso 2: Coloca la salsa en el centro de la masa extendida y usa la parte trasera de una cuchara para extenderla uniformemente en la superficie, deteniéndote aproximadamente a 1,3 cm del borde.

Paso 3: Vierte un poco de aceite de oliva sobre la pizza. Rompe el queso en trozos grandes y colócalos suavemente sobre la salsa. Espolvoréa hojas de albahaca por encima.

Paso 4: Usando una pala para pizza, agarra la pizza y deslízala sobre la piedra o baldosas calientes en el horno. Hornea hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante, aproximadamente de 4 a 8 minutos.

Curiosidades

Además de ser una pizza clásica, la Margherita es una receta sencilla y versátil que puedes personalizar para adaptarse a tus gustos. Por ejemplo, puedes agregar un poco de ajo o pimiento rojo picado para un sabor adicional. También puedes probar diferentes tipos de queso, como gorgonzola o parmesano. Si te gusta el picante, puedes agregar un poco de pimiento rojo o chile seco molido.

La Pizza Margherita es una receta tradicional que proviene de Nápoles, Italia, y es un homenaje a la reina Margherita di Savoia. La leyenda cuenta que en 1889, un chef llamado Raffaele Esposito creó una pizza con los colores de la bandera italiana para honrar a la reina durante su visita a la ciudad. Desde entonces, la Pizza Margherita se ha convertido en un símbolo de la cultura italiana y se ha vuelto muy popular en todo el mundo.

En la actualidad, la Pizza Margherita es una de las pizzas más populares en todo el mundo. La combinación de los ingredientes simples y los colores brillantes lo convierten en un alimento alegre y colorido. Al mismo tiempo, la preparación fácil y la capacidad de personalización lo hacen ideal para cualquier ocasión, desde una noche en casa hasta una fiesta con amigos.

En resumen, la Pizza Margherita es una receta clásica y versátil que ofrece un sabor auténtico de Italia. Con su corteza delgada, su salsa de tomate, su mozzarella fresca y su basilio fragante, es una opción perfecta para aquellos que buscan una pizza casera rápida y fácil de preparar. Ya sea que seas un amante de la pizza experimentado o un principiante en la cocina, esta receta es una opción imprescindible para cualquier menú.

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Ingredientes

  • 1 masa redonda para pizza de 12 pulgadas
  • estirada
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2.75 onzas de mozzarella fresca
  • 4 a 5 hojas de albahaca
  • rotas

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