Preparación De Pollo En Salsa De Manzana:
- En un sartèn caliente derretimos la mantequilla, sazonamos la pechuga con sal y pimienta al gusta, y la ponemos en la mantequilla a freìr, a fuego medio hasta que se dore, retiramos del fuego, y reservamos.
- En el mismo sartèn donde se cocinó la pechuga, vamos a sofreìr la cebolla y el ajo hasta que se cristalice, luego agregamos la manzana cocinamos 2 min. màs, y le añadimos el jugo de limòn, vino blanco, la miel, y la mostaza, cocinamos hasta que el vino se evapore (se sabe cuando ya no huele la cociòn a vino), en estè momento se agrega el pollo, la crema para batir, el jugo de manzana, y el caldo de pollo, sazonamos con sal y pimienta, y cocinamos revolviendo constantemente por 10 min. màs.
- Sacamos las pechugas, escurrimos y la cortamos en ruedas, no muy gruesas, las ponemos en un platòn o bandeja, y las bañamos con la salsa que està en el sartèn, decoramos con almendras y tomillo. Ya podemos disfrutar de nuestras DELICIOSA RECETA DE POLLO EN SALSA DE MANZANA ¡BienSabroso!
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