Preparación:
- En un bol mezclamos todos los polvos para comenzar hacer el rebozado
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 2 cucharadas de curry
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de pimentón picante
- 1/2 cucharada pimienta negra
- sal al gusto
- 2 vasos de harina de trigo
- 2 vasos de agua muy fría
- Después de mezclar todos los polvos dividimos en la mitad que usaremos en un bol y reservamos la otra parte para enharinar
- Agregamos 2 vasos de agua fría a uno de los bol y mezclamos hasta obtener una masa bien espesa
- Introducimos en esa mezcla cada presa de pollo que vamos a utilizar y llevamos al refrigerador durante 2 horas para que se compenetren todos los sabores en el pollo cuanto mas tiempo este en el refrigerador mas sabor se penetrara
- Para empezar a freír pasamos cada presa de pollo por la mezcla de polvos que habíamos reservado para el final
- mientras tenemos el aceite bien caliente en un sarten profundo a llama alta
- Freímos durante aproximadamente 6 minutos para que quede completamente dorado y crujiente y dejamos escurrir sobre una rejilla
- De esa manera ya tenemos nuestro delicioso Pollo al estilo KFC listo
- puedes acompañarlo con salsas a tu gusto y crujientes papas fritas
Un comentario
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