Forma de preparar Polvorosas Venezolanas:
- En un bowl ponemos la harina tamizada, la azúcar tamizada y la canela.
- Abrimos un hueco en el centro y agregamos la manteca, unimos todos los ingredientes amasando con las manos, hasta lograr una masa suave y compacta que no se pegue en las manos.
- Tomamos pequeñas porciones de la masa y formamos las galletas, de un grosor de 1 cm., y las ponemos en una bandeja para horno engrasada y enharinada.
- Las llevamos al horno precalentado a 180 ºC., por 20 min., o hasta que doren un poquito, las sacamos del horno y las ponemos con mucho cuidado en una rejilla a enfriar.
- Cuando estén frías la espolvoreamos por encima con la azúcar pulverizada.
Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien sabroso! ¡Buen Provecho!