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Puré de Papas Aligot

¿Cómo hacer Puré de Papas Aligot?

¿Buscando la receta de Puré de Papas Aligot? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Información

Forma de Preparar Puré de papas Aligot:

  1. En una olla con abundante agua con sal, ponemos las papas lavadas, a cocinar por 20 min., o hasta que le pinches con un tenedor y entre suave, las escurres, y pelas caliente.
  2. Colocamos las papas peladas en un bowl, y trituramos bien, pasamos por un colador fino, para que no quede con grumos.
  3. Ponemos el puré en una olla, y añadimos la leche, la mantequilla, y sal al gusto, cocinamos a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que se derrita la mantequilla, ahora agregamos la crema de leche, removemos constantemente hasta que se integren todos los ingredientes y tome una consistencia suave.
  4. En este momento agregamos los quesos, alternando entre ellos, poco a poco, mezclando siempre, cocinamos a fuego bajo hasta que se derritan bien los quesos y tome una textura homogénea o suave.
  5. Servimos caliente, le espolvoreamos sal y pimienta por encima, y por último un chorrito de aceite de oliva.

Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!

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Ingredientes

  • 500 g. de papas
  • 1 taza de crema de leche
  • 1/4 taza de leche
  • 1 cda. de mantequilla
  • 225 g. queso mozzarella rallado
  • 225 g. queso gruyére rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

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