Forma de Preparar Quesadilla con Carne:
- En un sartén con un chorrito de aceite caliente, ponemos la carne molida, el ajo y la cebolla, removemos para integrar bien los ingredientes, y sofreímos por 5 mins., removiendo de vez en cuando.
- Ahora le agregamos la pasta de tomate, los frijoles, el ají molido, el pimentón en polvo, sal, y pimienta al gusto, mezclamos bien, cocinamos por 5 mins., más.
- Retiramos del fuego, y le añadimos el aguacate picado en cubitos, y el cilantro, revolvemos para integrar todo, reservamos.
- Ponemos en un sartén con un chorrito de aceite caliente, una tortilla, y doramos un poco, a fuego bajo, le colocamos una capa del queso, luego una capa de carne, y otra capa de queso, por último otra tortilla, volteamos con cuidado, y cocinamos por 1 min., repetimos el procedimiento con las otras tortillas.
- Servimos caliente, con un café.
Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!