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Rápidos tallarines rojos con pollo

9 marzo, 2021
rápidos tallarines rojo

Información

  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Categoria: Almuerzos
  • Cocción: 20 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Calorías: 237
  • Cocina: Peruana

¿Cómo hacer Rápidos tallarines rojos con pollo?

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Ingredientes

  • 500 g. de tallarines
  • 4 tomates maduros
  • 4 muslos de pollo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cebolla mediana
  • 1 zanahoria grande
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cda. de pasta de ají
  • 1/2 cda. de comino
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

  1. Tomamos el pollo lo limpiamos, y lo salpimentamos al gusto.
  2. En un sartén con aceite de oliva caliente, ponemos el pollo, sofreímos a fuego medio-alto, por 2 mins., por ambos lados o hasta dorar, retiramos del sartén, y reservamos.
  3. Ahora ponemos en el vaso de la licuadora, los tomates picados, la cebolla picada, y la zanahoria picada, le añadimos un tanto de agua, procesamos hasta conseguir una mezcla homogénea.
  4. Calentamos el sartén donde se frito el pollo, se le agrega un poco mas de aceite, y se añade el ajo rallado, la pasta de ají, la hoja de laurel, el comino a gusto, y salpimentamos a gusto, removemos, cocinamos por 2 mins.
  5. Por último echamos la mezcla de , revolvemos, en lo que hierva, se agrega el pollo, y tapamos, cocinamos por 20 mins.
  6. Mientras, en una olla con abundante agua con sal, hirviendo, cocinamos los tallarines, dejándolo al dente, los escurrimos. reservamos.
  7. Al transcurrir el tiempo, bajamos del fuego el pollo, retiramos del sartén los muslos, y lo reservamos.
  8. Echamos los tallarines en la , revolvemos hasta impregnarla muy bien.
  9. Servimos los tallarines con el pollo, bien caliente.

Rápidos tallarines rojo con pollo, muy económico

Esta receta es tan económica, y a la vez muy nutritiva, le encanta a los deportistas y niños, aparte es deliciosa, tiene que estar entre tus comidas cotidianas.

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