Forma de preparar Revuelto Gramajo:
- Pelamos y picamos las papas en palitos finos, las ponemos en un paño, para que suelte el almidón, (así al freirlas le queden bien crujientes).
- En un sartén con aceite caliente ponemos a freír las papas picadas, hasta que se doren, las retiramos del aceite y las colocamos en papel absorbente, sazonamos con sal y pimienta al gusto, reservar.
- En un sartén caliente derretimos la manteca vegetal y añadimos la cebolla, y el jamón, freímos hasta que la cebolla se cristalice y el jamón se dore, agregamos las papas fritas y los huevos ligeramente batidos, y revolvemos cuidadosamente, constantemente hasta que el huevo se cocine y queden todos los ingredientes bien unidos.
- Servimos caliente.
Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!