Preparación De Roscón De Reyes:
- En un bol grande, ponemos la harina y le hacemos un hueco en el centro y agregamos el agua, donde previamente hemos disuelto la levadura, el huevo, el azúcar, la leche, el limón, el agua de azahar, y la mantequilla, con las manos unimos todos los ingredientes, y amasamos hasta formar una masa suave.
- la sacamos del bol y la ponemos en una mesa o mesón y amasamos un poco más.
- Luego le damos forma de bola y la ponemos en el bol la tapamos de manera que no le entre luz ni aire, por 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
- Transcurrido el tiempo tomamos la masa y le damos forma de rosca, con mucho cuidado le rompemos por los lados y le introducimos la figurita sorpresa, y por todo la rosca ponemos las frutas confitadas, dejando un poco para decorar por encima, tapamos donde rompimos y la tapamos con un paño y dejamos levar por 1 hora.
- Luego le ponemos las frutas de adorno por encima, la barnizamos con huevo, y la espolvoreamos con azúcar glass por encima.
- Se lleva al horno precalentado a 190 °C. , por 30 min. Ya podemos disfrutar de nuestras DELICIOSA RECETA DE ROSCÓN DE REYES ¡BienSabroso!