Preparación:
- Colocamos en un bol la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear, la sal y la fécula de maíz, mezclamos bien, reservamos.
- En otro bol grande, ponemos la mantequilla y batimos hasta cremar, agregamos la azúcar blanca, y la azúcar morena, y batimos 4 mins., más.
- Ahora añadimos el huevo y la vainilla, revolvemos, por último agregamos la harina y los trocitos de chocolate, removemos un poco, luego seguimos amasando con las manos, hasta lograr una masa suave y moldeable, que no se pegue de las manos.
- Tomamos la masa hacemos una bola, y la envolvemos en papel trasparente, y llevamos a la nevera por 30 mins.
- Transcurrido el tiempo sacamos la masa del la nevera, y tomamos pequeñas porciones y formamos las galletas (la cantidad de la porción dependerá del tamaño que usted quiera la galleta) en forma cilíndrica y de grosor 1 cm.
- Se colocan dejando espacios entre ellas, en una bandeja engrasada y enharinada, y la llevamos al horno precalentado a 180ºC., por 15 mins., o hasta que vea los bordes un poquito dorado.
- Retiramos del horno y colocamos en una rejilla para que se enfríen.
Sabrosas galletas con trocitos de chocolate, para deleitarse
Estas galletas deleitara tanto a niños como adultos, son crujientes y muy sabrosas, perfectas para disfrutar a cualquier hora del día.
2 respuestas
Me parece muy completo, el recetario, diversas cosas me encanta, muy profesional, muchas gracias y felicidades
Hola Elvira, gracias por tu apoyo, me encanta que te guste, esa es la idea, tener diferentes opciones, y usted escoge según la ocasión, o lo que quiera preparar, muchas gracias.