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Sabroso arroz con pollo y conejo tipo paella

30 abril, 2021
Sabroso arroz con pollo y conejo tipo paella

Información

  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Categoria: Almuerzos
  • Cocción: 40 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Calorías: 160
  • Cocina: Internacional

¿Cómo hacer Sabroso arroz con pollo y conejo tipo paella?

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Ingredientes

  • 300 g. de arroz
  • 300 g. de pollo
  • 300 g. de conejo
  • 125 g. de garrafó
  • 250 g. de judías verdes
  • 300 g. de tomate maduro
  • 2 dientes de ajo
  • 100 ml. de aceite de oliva
  • 1 pimentón rojo
  • 1 ramita de romero
  • Azafrán
  • Sal

Preparación:

  1. En una paellera o una olla gruesa y grande, calentamos el aceite de oliva, ponemos el conejo y el pollo troceado, y sofreímos, volteando de vez en cuando, por 15 mins; o hasta que se doren.
  2. Ahora agregamos las judías verdes, los dientes de ajo enteros y sin pelar, el garrafó, revolvemos, y cocinamos por 8 mins; luego agregamos el rallado, el pimentón picadito, el azafrán, y el romero fresco, cocinamos por 15 mins; más, removiendo de vez en cuando.
  3. Transcurrido el tiempo retiramos la ramita de romero, y agregamos el agua, sal al gusto, tapamos.
  4. Cuando hierva, añadimos el , mezclamos, tapamos, cocinamos a fuego medio 5 mins; luego bajamos el fuego al mínimo, y cocinamos por 15 mins; más, o hasta que el arroz esté al dente.
  5. Retiramos del fuego, lo dejamos reposar y servimos.

arroz con pollo y conejo tipo paella, muy sencillo

Esta receta es para hacer un arroz tipo paella, pero sin productos del mar, para aquellos que son alérgicos o sencillamente no les gustan.

Es hecho con unas carnes muy sanas y deliciosas, atrévete a hacerlo.

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