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Sabroso bacalao con coliflor

14 mayo, 2021
sabroso bacalao con coliflor

Información

  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Categoria: Recetas fáciles
  • Cocción: 20 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Calorías: 260
  • Cocina: Española

¿Cómo hacer Sabroso bacalao con coliflor?

¿Buscando la receta de Sabroso bacalao con coliflor? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Ingredientes

  • 400 g. de lomo de bacalao
  • 1 Coliflor grande
  • 4 papas grandes
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cdita. de pimentón en polvo
  • 1 cebolla mediana
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación:

  1. En una olla con 2 dedos de agua, hirviendo, ponemos el coliflor limpio y cortado en ramitos, con las papas peladas y picadas en cubos medianos, tapamos, cocinamos a fuego medio-bajo, por 7 mins.
  2. Luego le añadimos el bacalao, en porciones grandes, tapamos de nuevo, cocinamos por 10 mins; más.
  3. Mientras, en un sartén con un chorro de aceite de oliva, caliente, ponemos el ajo picado en laminas, y la cebolla cortada en julianas, sofreímos a fuego medio, hasta que la cebolla se torne transparente, apagamos el fuego y agregamos 4 cdas; del agua de cocción del coliflor, la sal al gusto, y el pimentón en polvo, revolvemos bien, reservamos.
  4. Transcurrido el tiempo de cocción del bacalao, le vertemos el sofrito de la cebolla, y mezclamos con cuidado de no romper los trozos del pescado, hasta impregnar todos los ingredientes.
  5. Servimos enseguida.

bacalao con coliflor, muy sencillo

Esta receta con mucho sabor y textura, aunque sencilla, pero con unos ingredientes de lujo, perfecta para esos días de celebración.

Pero si prefieres, para cualquier día de la semana, solo atrévete a prepararla.

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