Salsa roja agridulce, el toque que transforma tus platos
Esta salsa es ideal para acompañar rollitos primavera, pollo frito, arroz salteado o incluso vegetales. Su sabor equilibrado entre lo dulce y lo ácido la convierte en un clásico irresistible que no puede faltar en tu cocina.
Preparación:
- En una taza pequeña, disolvemos la maicena con 1 cucharada de agua hasta que no queden grumos.
- En una olla pequeña, colocamos a fuego lento el vinagre blanco, el azúcar, la salsa de tomate, una pizca de sal y los 110 ml de agua. Revolvemos constantemente hasta que la mezcla comience a hervir.
- Una vez en ebullición, añadimos la maicena previamente disuelta y continuamos revolviendo hasta que la salsa espese y tenga una textura ligeramente brillante y homogénea.
Retiramos del fuego, dejamos enfriar y ¡lista para disfrutar!