Saludable crema de zanahoria con hinojo y piñones

¿Cómo hacer Saludable crema de zanahoria con hinojo y piñones?

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Información

Preparación:

  1. Pelamos las zanahorias, y cortamos en rodajas, no muy gruesas, las colocamos en una olla con abundante agua hirviendo, cuidando que el agua la cubra, tapamos y cocinamos a fuego medio, por 15 mins.
  2. Luego agregamos el hinojo cortado en cuatro, cada uno, tapamos, y cocinamos por 10 mins., más.
  3. Transcurrido el , sacamos con cuidado el hinojo, y le añadimos a la zanahoria la crema de , el de oliva, y salpimentamos al .
  4. Echamos en el vaso de la licuadora, y procesamos, una homogénea y cremosa.
  5. En un sartén con un tanto de aceite de oliva, sofreímos los piñones, por 5 mins., retiramos del sartén, y los ponemos en un envase, ahora sofreímos en el sartén los pedazos de hinojo, hasta dorar, reservamos.
  6. Servimos la crema de zanahoria en 4 moldes individuales, y le colocamos a cada uno dos trozos de hinojo y le regamos por encima un poco de piñones.
  7. A degustar esta rica crema.

Saludable crema de zanahoria con hinojo y piñones, que delicia

Esta , es para comer calientito, en el conseguirás una variedad de texturas, la suavidad de la crema, lo crujiente de los piñones, la textura del hinojo asado, todo te lleva a una combinación diferente, que gustara a niños y grandes.

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Ingredientes

  • 1 kg. de zanahorias
  • 50 g. de piñones
  • 2 hinojo
  • 5 cdas. de aceite de oliva
  • 30 ml. de crema de leche
  • Sal
  • Pimienta

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