Preparación:
- Lavamos muy bien los champiñones, luego los cortamos en láminas fina.
- En un sartén grande, caliente, colocamos el aceite de oliva, y sofreímos los champiñones rebanados, con el ajo, y sal al gusto, cocinamos revolviendo ocasionalmente, por 5 mins., o hasta que se evapore un poco el líquido (los champiñones contienen mucho líquido, el cual sueltan al ser cocinados).
- Ahora agregamos el vino cocinamos por 1 min., para reducir el alcohol.
- Por último añadimos la crema de leche, removemos y dejamos cocinar por 3 mins., o hasta que espese.
- Servimos y decoramos con perejil.
Saludable platillo de champiñones, fácil de preparar
Esta práctica receta de champiñones, es tan exquisita que la convertirás en una de tus preferidas, muy fácil y saludable, sirve para acompañar cualquier comida.