Sencillos huevos a la flamenca

¿Cómo hacer Sencillos huevos a la flamenca?

¿Buscando la receta de Sencillos huevos a la flamenca? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Información

Preparación:

  1. Tomamos las papas, las pelamos y cortamos en cubos medianos, ponemos a freír en abundante aceite, hasta que doren un poco, reservamos.
  2. En un sartén con un poco de aceite de oliva, caliente, ponemos la cebolla picada en cubos pequeños, y el ajo picadito, sofreímos a fuego medio-bajo, por 6 mins., o hasta que la cebolla se torne transparente.
  3. Luego le añadimos el tomate, pelado y picado en cubos medianos, sazonamos con sal y pimienta al gusto, removemos, cocinamos a fuego medio, por 10 mins., o hasta que se evapore la mayor parte de el liquido.
  4. Mientras se cocina la salsa, en otro sartén con aceite, freímos los chorizos cortados en ruedas, y el jamón picado en cubitos, reservamos.
  5. Transcurrido el tiempo agregamos a la salsa, el pimentón en polvo, el chorizo, el jamón frito y el vinagre, mezclamos bien tapamos, cocinamos a fuego bajo, por 3 mins.
  6. Por ultimo integramos las y los guisantes, revolvemos muy poco y bajamos del fuego, reservamos.
  7. En el sartén donde se frito el chorizo, le ponemos un poco de aceite y freímos los huevos, cuidando que la yema quede liquida.
  8. Por ultimo emplatamos, poniendo primero un poco de la y encima el huevo frito, acompañamos con pan.

Sencillos huevos a la flamenca, deliciosos y económicos

Esta receta sabrosa y económica, perfecta para un desayuno saludable, y que aporta mucha energía, y le encantara a chicos y grandes.

Atrévete a prepararlo, y deleitar a los tuyos.

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 chorizos frescos
  • 100 g. de jamón
  • 8 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla grande
  • 1 cda. de pimentón en polvo
  • 1 cda. sopera de vinagre de vino
  • 2 patatas grandes
  • 100 g. de guisantes
  • Aceite de oliva
  • Sal