Preparación De Sopa Minestrone:
- En una olla ponemos el aceite y sofreìmos la cebolla picadita, el apio picadito y la zanahoria picadita por 15 min.
- Despùes añadimos los tomates bien pelados y picados y el ajo igual, cocinamos 20 min. màs.
- Se pone agua hasta cubrir las bèrduras, tapamos y cocinamos por 10 min., por ùltimo agregamos la patata pelada, cortada en cubos medianos, la pasta y salpimentamos al gusto, mezclamos bien, seguimos cocinando hasta que estàs se ablanden.
- Servimos y decoramos con cilantro. Ya podemos disfrutar de nuestras DELICIOSA RECETA DE SOPA MINESTRONE ¡BienSabroso!