Forma de preparar Torta de Plátano Maduro:
- En una olla con abundante agua hirviendo, ponemos los plátanos picados a la mitad, sin pelarlos y se le cortan un poquito las puntas, cocinamos a fuego medio por 20 min., sacamos y los pelamos y los trituramos con un tenedor hasta formar un puré.
- En un bowl grande ponemos el puré, y le agregamos los huevos, la mantequilla, la azúcar o panela, la vainilla, el polvo de hornear, la canela y la sal, removemos bien hasta que se integren todos los ingredientes, ahora le añadimos el queso, y la leche, removemos bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
- En un molde para horno engrasado y enharinado echamos la mezcla.
- Llevamos al horno precalentado a 180 ºC., por 50 min., o hasta que pinches con un palillo y salga limpio.
- Sacas del horno espera 5 min. y desmolda.
Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta Bien Sabroso! ¡Buen Provecho!
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