Saltar al contenido

Tradicional albóndigas griegas

22 enero, 2021
tradicional albóndigas griegas

Información

  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil
  • Categoria: Almuerzos
  • Cocción: 50 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Calorías: 150
  • Cocina: Griega

¿Cómo hacer Tradicional albóndigas griegas?

¿Buscando la receta de Tradicional albóndigas griegas? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Ingredientes

  • 400 g. de carne molida de ternera
  • 40 g. de arroz
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 cdas. de eneldo fresco
  • 1 huevo
  • 3 cdas. de perejil picado
  • Jugo de 1 limón
  • 1 taza de Harina de trigo
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

  1. En un bol grande colocamos la de ternera, la cebolla, el crudo, el perejil, el eneldo, y sazonamos con sal y pimienta al gusto, amasamos hasta integrar todos los ingredientes.
  2. Ahora tomamos pequeñas porciones (la cantidad de la porción depende del tamaño que usted quiera la ), y formamos bolitas, hasta terminar toda la masa, luego pasamos las albóndigas por harina de trigo, cubriéndolas por completo, reservamos.
  3. Ponemos en una olla con abundante agua hirviendo, las albóndigas tapamos, y cocinamos a fuego medio, por 40 mins., retiramos del fuego, sacamos las bolitas del agua, y reservamos el agua de la cocción.
  4. Tomamos un bol, y batimos el huevo, le añadimos el jugo de limón, seguimos batiendo, por ultimo agregamos 3 cdas., sopera, del caldo de la cocción de las albóndigas, unimos bien.
  5. Lo echamos en un sartén grande, y cocinamos revolviendo de vez en cuando por 5 mins., luego añadimos las albóndigas, tapamos y cocinamos a fuego bajo, por 5 mins., más.
  6. Servimos caliente, y decoramos con perejil.

Tradicional albóndigas griegas, diferentes y ligero

Esta receta te sorprenderá con su distintos sabores, de manera sana y nutritiva.

0/5 (0 Reviews)