Calabacines Rellenos al Graten

¿Cómo hacer Calabacines Rellenos al Graten?

¿Buscando la receta de Calabacines Rellenos al Graten? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Información

Resumen de Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Calabacines Rellenos al Graten.

  1. Partimos los calabacines, a lo largo por la mitad, le sacamos el centro, cuidando no romper la concha.
  2. En un sarten con de oliva , sofreimos, el ajo porro, la , el centro que sacamos del calabacin, y el pimenton, por 2min., luego agregamos los champiñones, salpimentamos al gusto, y cocinamos 2min. mas, reservamos.
  3. En una olla ponemos la leche, y la crema de leche, cocinamos a fuego alto, al hervir agregamos la fecula de maiz disuelta en un poquito de leche, ( Esto es para espesarla un poco ), removemos constantemente, bajamos el fuego y cocinamos 4min. mas.
  4. Al estar le agregamos el sofrito, y mezclamos suavemente.
  5. Rellenamos los barquillos de calabacin con la anterior, ponemos en una bandeja de hornear engrasada, espolvoreamos con el queso amarillo por encima, y al horno precalentado a 180'C, por 20min. o dorar.
  6. Servir acompañado de arroz, o solo, es muy saludable.

Ahora podemos disfrutar de ¡Calabacines Rellenos al Graten Bien !
¡Buen Provecho!

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Ingredientes

  • 6 Calabacines
  • 2 cdas. de Aceite de oliva
  • 1/2 Taza de ajo porro picadito
  • 1/2 Taza de cebolla picadita
  • 1 Taza de pimenton picadito
  • 1 Taza de champiñones picaditos
  • Sal y Pimienta
  • 1 Taza de leche liquida
  • 1 Taza de crema de leche
  • 1 cda. de Fecula de maiz
  • 1 Taza de queso amarillo rallado

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