Resumen de Preparación
A continuación un breve resumen para la preparación de Ensalada de Gallina.
- En una olla con abundante agua hirviendo, ponga la pechuga a cocinar, por unos 15min. o hasta que este bien cocida. Sacarla de la olla y poner a enfriar, desmenuzar en tiras, y reservar.
- En otra olla ponemos, el agua, las papas, y la zanahoria, y se cocina a fuego medio, hasta que ablanden, dejar enfriar y cortarlas en cuadros, reserve.
- Aparte, prepare una vinagreta, con el vinagre, mostaza, azucar, y sal, mezclar bien.
- En un bol ponemos, la gallina en tiritas, las manzanas picadas, las papas picadas, la zanahoria picada, las pasas y el perejil, mezclarlos bien, se le agrega la vinagreta, y por ultimo la mayonesa, y se mezcla de nuevo.
- Se refrigera, por una hora, y se sirve fria.
Ahora podemos disfrutar de ¡Ensalada de Gallina Bien Sabroso!
¡Buen Provecho!