Resumen de Preparación
A continuación un breve resumen para la preparación de Huevos Rellenos con Crema de Atun.
- En una olla con abundante agua, poner los huevos a sancochar, por 10min. Luego lo sacamos de la olla y lo ponemos a enfriar en agua, al enfriarse le quitamos las cascaras, y los partimos a la mitad, a lo largo, y le sacamos las yemas, y las ponemos en un recipiente, reservamos las mitades blancas.
- Colocamos el atun en el recipiente donde estan las yemas, trituramos bien con un tenedor.
- Aparte mezclamos la mayonesa, la mostaza, el perejil, el limón, sal y pimienta al gusto, hasta obtener un aderezo cremoso, se vierte sobre el atun y las yemas, se mezclan bien.
- Rellene cada mitad blanca con un poco de la mezcla, meterla en la nevera por 10min. servir frio.
Ahora podemos disfrutar de ¡Huevos Rellenos con Crema de Atún Bien Sabroso!
¡Buen Provecho!