Huevos Rellenos de Atún con Bechamel

¿Cómo hacer Huevos Rellenos de Atún con Bechamel?

¿Buscando la receta de Huevos Rellenos de Atún con Bechamel? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Información

Resumen de Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Huevos Rellenos de Atun con Bechamel.

  1. Ponemos a cocinar a fuego medio una olla con suficiente agua y sal. Al hervir le agregamos los huevos y por unos 10 min.
  2. Al mismo preparamos la bechamel, en una olla ponemos el aceite, la , sal y pimienta a fuego medio, batimos bien con una cuchara de madera, que se dore la harina, por unos 2 min. ,  luego añadimos la poco a poco, mezclando constantemente, hasta que nos una salsa no muy espesa, por ultimo añadimos la nuez moscada, y bajamos del fuego.
  3. A los huevos cocidos y ya frios, le retiramos las cascaras, los cortamos por la mitad a lo largo, y le sacamos las yemas, las colocamos en un bol.
  4. Le agregamos a las yemas, el atun, frito, perejil picado, trituramos con un tenedor, hasta obtener una pasta homogenea.
  5. Tomamos las mitades de clara y las rellenamos con la pasta que hicimos, colocamos en una bandeja de hornear y las bañamos con una buena cantidad de bechamel, las espolvoreamos con queso rallado, se ponen a gratinar por unos 5 min. en el horno a 200 ‘C .  ¡ A disfrutarlo !

Ahora podemos disfrutar de ¡Huevos Rellenos de Atun con Bechamel Bien !
¡Buen Provecho!

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Ingredientes

  • 8 Huevos
  • 2 Cucharadas de tomate frito
  • 50ml de Aceite
  • 1 Cucharadita de nuez moscada
  • 50g de Queso rallado
  • 2 Latas de atún
  • 50g de Harina de trigo común
  • 700ml de Leche
  • Perejil picado
  • Sal y pimienta

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