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Delicioso Pollo Relleno al Horno

28 diciembre, 2020
Pollo relleno al horno la mejor opción para la cena de navidad

Información

  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio
  • Categoria: Cenas
  • Cocción: 3 horas, 15 minutos
  • Preparación: 5 horas, 00 minutos
  • Calorías: 1200
  • Cocina: Latina

¿Cómo hacer Delicioso Pollo Relleno al Horno?

¿Buscando la receta de Delicioso Pollo Relleno al Horno? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Ingredientes

  • 1 Pollo entero
  • Cebolla cabezona
  • Cebollín o cebolla larga
  • 3 dientes de ajo
  • 4 Tomates maduros
  • 1 Pimentón
  • 3 Ají dulce
  • Sal
  • Pimienta
  • Jugo de 2 naranjas
  • Laurel
  • 2 Zanahorias
  • 3 Papas
  • 2 Huevos

Ingredientes:

  1. En una bandeja con bordes altos colocaremos el pollo y siguiente a ello con ayuda de un cuchillo vamos a hacer , con mucho cuidado, huecos por todo el cuerpo. Es importante que sean profundos y uniformes.
  2. Por otra parte, en una licuadora o procesador colocaremos todos los aliños mencionados en los ingredientes: cebolla, cebollín, pimentón, , ajo y salpimentamos. Si es de nuestro gusto podemos añadir orégano y laurel en hoja.
  3. Ahora la que hemos obtenido la esparciremos por el pollo y añadimos la aceituna, la alcaparra y el jugo de naranja. Debemos envolver nuestro pollo en papel aluminio y dejar marinar por toda una noche o mínimo 3 horas en el refrigerador.
  4. Mientras nuestro pollo marina o a la mañana siguiente, debemos realizar el sofrito de nuestro relleno que le dará el toque especial y característico.
  5. Lo primero que haremos es pelar y cortar en cubos nuestra papa y zanahoria y hervir hasta ablandar. Una vez estén listas sofreímos en un sarten con ajo, cebolla en cuadros y aceite de oliva. Debemos salpimentar a gusto.
  6. Por otro lado debemos montar nuestros huevos y dejarlos cocer en agua hirviendo. Una vez estén pelamos y picamos en rodajas.
  7. Ahora si, sacamos nuestro pollo, rellenamos con nuestro sofrito y los huevos y luego con ayuda de una cabuya o cuerda cosemos para evitar que se salga nuestro relleno.
  8. Llevamos al horno por 2 a 3 horas dependiendo de tu horno tapado con papel aluminio y luego dejamos dorar por 15 minutos más destapado. Y así estará listo nuestro Pollo Relleno al Horno.

El pollo relleno al horno, la forma más fácil y económica de sorprender a todos

El pollo es una de las proteínas más económicas y saludables del mercado, es por ello que se ha convertido en una pieza fundamental en cenas y momentos especiales, y claro esta, en nuestras cenas de año nuevo o navidad. Su suavidad, frescura y sabor nos permiten disfrutar de una proteína fácil de combinar con cualquier ensalada sencilla y algún de banquete. Si por el contrario te gustan las carnes rojas, puedes intentar con un delicioso Pernil de Cerdo al horno.

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