Saltar al contenido

TORTITAS DE ATÚN CON BRÓCOLI

17 enero, 2020
Deliciosas tortitas de atún y brócoli

Información

  • Categoria: Entradas
  • Calorías: 200
  • Cocina: Latina

¿Cómo hacer TORTITAS DE ATÚN CON BRÓCOLI?

¿Buscando la receta de TORTITAS DE ATÚN CON BRÓCOLI? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. En Bien Sabroso encontrarás un sin fin de recetas ricas con las que podrás deleitar a tu familia. De esta forma podrás realizar las más ricas comidas, de una forma fácil y sencilla.

Ingredientes

  • atún
  • brócoli
  • sal
  • pimienta
  • ajo
  • tomate
  • aceite
  • huevo
  • queso

A continuación te mostramos como preparar TORTITAS DE ATÚN CON BRÓCOLI. Deleita a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta ¡BienSabroso!

INGREDIENTES:

  • 1 brócoli chica
  • 1 taza de queso asadero cortado en cubitos
  • 3 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 2 tazas de atún en lata drenado
  • suficiente de sal y pimienta para las tortitas de brócoli
  • 4 tomates
  • 2 chiles
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de cilantro fresco
  • sal al gusto
  • 2 Huevos
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1/2 taza de pan molido
  • suficiente de aceite vegetal para freír
  • 1/4 de cebolla
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • cilantro fresco para decorar

PREPARACIÓN DE TORTITAS DE ATÚN CON BRÓCOLI:

  1. En una olla con abundante agua hirviendo,con sal, ponemos el brócoli a cocinar a fuego medio hasta que esté suave y brillante, retiramos del fuego, lo colamos, pasamos por agua fría para parar la cocción.
  2. Cortamos el brócoli en pequeños trozos, y lo unimos con el queso asadero, los huevos, la cebolla finamente picada, el ajo picadito, el atún, pan molido y salpimentamos al gusto.
  3. En un sartén con aceite caliente, formamos las tortitas y la freímos a fuego medio por ambos lados hasta dorar, sacamos y escurrimos en papel absorbente.
  4. PARA LA SALSA: (es opcional) En una olla con poco aceite freímos los tomates, los chiles, la cebolla,y el ajo hasta que estén suaves, luego se le agrega el caldo y se cocina por 5 min., agregamos el cilantro, cocinamos por 1 min. más, bajamos del fuego, y dejamos enfriar un poco.
  5. Después de enfriar un poco ponemos todo en una licuadora y procesamos hasta que se forme una salsa suave.
  6. En una olla ponemos una cucharada de aceite y calentamos, agregamos la salsa, sazonamos con sal y pimienta al gusto, y cocinamos por 10 min.
  7. Luego se colocan las torticas de atún con brócoli, en una bandeja honda y la bañamos con la salsa, servimos caliente. Ya podemos disfrutar de nuestras DELICIOSA RECETA DE TORTITAS DE ATÚN CON BRÓCOLI ¡BienSabroso!
0/5 (0 Reviews)

¿Te ha gustado la receta? ¡Escribe tu comentario!